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冷库常用建筑材料的特殊要求

 冷库常用的建筑材料除了隔热、防潮材料外，用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库使用中的建筑材料，大多处于低温潮湿的环境下，因此对所用的建筑材料有抗冻和耐水性的特殊要求。如砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5，抗冻级不低于25级；若用于低温库内衬墙或内隔墙时，则要求标号不低于MU10，抗冻级不低于35级。普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好，因此冷库中低温库房及冻结间的结构件应**选用普通硅酸盐水泥。矿渣水泥抗冻性也较好，故亦可用于冷库结构，但绝不能使用抗冻性能不好的火山灰水泥。混泥土结构构件的水泥标号均要**325号，达州冻库，且每立方米混凝土的水泥用量亦有明确规定。C20和C30混凝土水泥用量分别规定为不得少于275kg/m3和300kg/m3，这是基本的要求。冷库设计规范规定：一般冷间混凝土标号不低于C20，水灰比不得大于0.6；冻结间的混凝土标号不得低于C30，水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难，成型性差，不易密实，孔隙多，冻库制冷设备厂家，充水也多。水灰比越大，混凝土中空隙较多。试验结果证明，水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能比较好。混凝土的抗冻号应达到D50级.冷库用的水泥砂浆标号不得低于M5。冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。

聚氨酯冷库保温材料发方数的建议            作者 : 艺诚制冷            发表时间 : 2015-02-01 浏览 : 56

      冷库投资是一项长期的、有收益回报的投资，发方数高诚然能够减小初期投资，但需要把握一定的限度，要把长期的能耗与初期投资综合考虑，因为聚氨酯冷库保温材料的保温效果与其容重有着抛物线性的关联性;大量研究表明泡沫容重在33~35公斤/立方米时具有较好的保温性能，因此通常建议恒温冷库发方数在22~23方/吨比较合适。

　　冷库保温板选购的建议：选购聚氨酯冷库保温材料的保温性能、尺寸稳定性、使用寿命等关键性能指标是看不见、摸不着并无法感觉到的，好坏优劣仅差*间，在您选择冷库保温材料时请先选择“质优”而后再注意“**”，不要一味的只讲究价钱!

厨房冷冻库管理制度

（温度-18摄氏度以下）

   1、  冷冻库只存放厨房备用食品、原料及其盛器，不得存放其他杂物；职工私人物品一律不得存入其内。

   2、  坚持冻藏食品及原料**处在冰冻状态才能进入冻库的原则，避免将已经解冻的食品及原料送入冻库。

   3、  所有冻藏食品及原料**注明日期；区别库存食品及原料不同种类、性质，固定位置，分类存放，并严格遵守冻藏期限的规定。

   4、  冻藏大块原料单独存放，小型及零碎原料置盘、筐内集中存放；所有物品**放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。

   5、  加强对冻藏品计划管理，坚持“先存放，保鲜冷藏冷冻库，先取用”的原则，交替存货和取用。

   6、  定期对冷冻库进行清洁整理，定期检查食品及原料数量，并定期对冷冻库进行清理、消毒，预防和杜绝鼠害发生，保持其卫生清洁。

   7、  控制有权进入冷冻库的人员数量，计划集中领货，减少库门开启次数，由专人每周定期盘点库存情况，冻库压缩机，报告厨师长。

8、  经常检查，保持冷冻库达到规定的温度；如发现温度偏差，应及时报告厨师长与工程部联系解决，不得自行修理。